一碗米粉，就是一碗乡愁
一碗米粉，就是一碗乡愁
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寒冬的清晨，来一碗冒着热气的米粉，和咕嘟咕嘟的热汤，一并下肚，一座城市的一天开始了。
早餐，唤醒的不仅是你我，更是一座城，一城一俗，一城一味。米粉便把这条美食风景线串联起来了，拌粉烫粉炒粉冷粉根根不同，牛肉粉冷拌粉泡粉样样鲜香。最朴实的米粉，最普通的家常味道，却总能在餐桌上散发出最诱人的味道，这就是粉的魅力。
将优质大米经过浸泡、发酵、磨浆，再用石块压5个小时，经过蒸煮，用机器压成圆圆的米粉，软糯Q弹的新鲜米粉就做成了。千百年来工序没有变、辛劳没有变、味道没有变。
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